Cara Simpel Mencegah Stunting: Berkebun !

medika.co.id, 7 November 2023 – Stunting atau masalah pertumbuhan anak akibat kekurangan gizi, terus menjadi perhatian serius di Indonesia. Namun, sebuah solusi yang sederhana dan efektif telah muncul: makanan bergizi yang tidak perlu mahal dan bahan-bahannya dapat ditemukan di pekarangan rumah. Inilah rahasia teori yang telah terbukti berhasil.

Stunting bukanlah masalah sepele, terutama ketika masa kehamilan dan pertumbuhan anak. Konsep “Nutrisi saat Kehamilan dan Tumbuh Kembang” telah terbukti sebagai landasan yang kuat dalam mengatasi stunting. Dalam masalah ini, akses terbatas terhadap makanan berkualitas dan bernutrisi menjadi faktor utama.

Selain itu, pola makan yang monoton juga turut andil dalam permasalahan ini. Karena itu, pendekatan simpel “Isi Piringku,” yang mendorong makanan seimbang, menjadi relevan. Dalam hal ini, setengah porsi makanan berisi sayuran dan buah-buahan, sedangkan setengah lainnya diisi dengan sumber protein yang lebih banyak dari karbohidrat.

Dalam wawancara dengan Teguh Priyanto, seorang penggiat urban farming di Makassar yang telah berhasil menginspirasi banyak orang dengan kebunnya yang berkontribusi dalam mengatasi stunting, ia menyampaikan, “Urban farming adalah langkah sederhana yang bisa diambil oleh semua orang. Dengan menanam sayuran dan buah di pekarangan rumah, kita memiliki akses lebih baik ke makanan bergizi. Ini adalah tindakan kecil yang dapat membawa dampak besar dalam mengurangi stunting.”

Prinsip ini mampu mengubah perspektif kita tentang gizi dan makanan. Dengan menerapkannya, kita dapat mengonsumsi makanan berkualitas tanpa harus mengeluarkan banyak uang. Yang lebih penting, kita bersama-sama turut berkontribusi dalam mengurangi stunting di Indonesia.

Dengan pemahaman akan pentingnya nutrisi yang seimbang, kita dapat memastikan bahwa generasi mendatang tumbuh lebih kuat dan sehat. Oleh karena itu, mari kita bersama-sama memulai langkah-langkah menuju pola makan yang lebih sehat dengan memanfaatkan pekarangan rumah.